糖分会转化成脂肪吗
糖会转化为脂肪,摄入过多的糖分,除了自身各生理功能消耗之外,剩余的都以脂肪的形式储存体内,久之使脂肪堆积而发胖,所以减肥过程中,必须少吃油炸、甜腻食物,禁食碳酸饮料、咖啡等含糖高的食物。
脂质是油、脂肪、类脂的总称,食物中的油性物质主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成,脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同,脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
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