面粉不发酵做什么饼子好吃又简单
面粉不发酵可以做煎饼,好吃简单。
食谱:煎饼。
主料:大鸡蛋2个,牛奶1杯,面粉1杯。
辅料:糖1匙,蔬菜油,香草1茶匙。
方法步骤:
1、准备料理;
2、分离蛋清蛋黄;
3、蛋黄和糖一起打散;
4、加入面粉,牛奶,油和香草, 打至光滑的状态;
5、打蛋清,用电动搅拌器,打至山峰形式;
6、把已打过的蛋清加入已经打过的面粉混和物中;
7、等气泡消失;
8、煎锅放入蔬菜油中火烧至有香味;
9、面粉混合物分量倒入四分之一;
10、表面干燥,出现小气泡反转;
11.反转到焦黄;
12.装盘,随意添加甜酱,蜂蜜等。
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