不分上下层的烤箱烤蛋挞多少温度
蛋挞是一种美味的食品,在家里自制蛋挞,不仅用材安全,而且还可以体会到动手的乐趣。如果是小烤箱的,考虑到温度不均匀,可以设定180度,上下火模式,时间设置在15分钟至20分钟,蛋挞皮之间最好有缝隙,以利于进空气;如果是大烤箱,设定在190度,上下加风扇对流模式,时间设置在15分钟左右,因为嵌入式大烤箱一般都会有对流风扇,作用是使内腔内空气气流循环,使食物加热更加均匀。
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