汤粉的汤底料怎么做

1、食材:鹌鹑4只、猪骨500g、姜片4~5片。

2、准备所需要的材料,处理好并清洗干净。

3、锅内放入清水,冷水将肉和姜片下锅。

4、大火煮沸后瓢掉浮沫,转小火,熬1.5小时。

5、用筛子滤到其它容器,备用。另起一油锅,放蒜爆香,放入要下面条的青菜,炒几下后,将过滤好的汤倒入,烧滚后,调味。即可放入预先煮好的面条(或者米粉)烫几下。鲜香汤面、汤粉即可享用。

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