凉粉太软粘怎么补救
凉粉太软粘可以继续熬煮,将凉粉重新放回锅里熬煮,煮至粘稠光亮,并能顺滑的从勺子中滴落即可出锅。做好的凉粉不要马上食用,冰箱隔夜存放更佳。可以将切成条状,其加入调味料搅拌均匀就可以食用,较为清凉解暑。
凉粉太软太黏可能是水分没有充分熬煮干,这时候可以将其倒回锅中继续熬煮。熬煮时将凝固的凉粉铲开捣碎,有利于水分快速蒸发,使凉粉Q弹爽滑。熬煮时需不停搅拌,避免粘锅。
二次熬煮的凉粉煮至透明粘稠,并且能顺滑的从勺子上滴下即可出锅。刚熬煮好的凉粉较粘,不能马上食用,需将其放凉后再食用,最好放在冰箱中隔夜冷藏,第二天再吃口感较佳。
做好的凉粉可以使用凉粉专用的工具将其刨成丝,也可以用刀子切成长条状,加入蒜泥、酱油、辣椒酱、少许的食醋和白糖,搅拌均匀即可食用。凉粉爽滑有嚼劲,汤料清爽解暑,是夏季较佳的美食。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
拼多多上买冰箱是正品吗可靠吗
拼多多是很多人喜欢的购物软件,里面的东西价格便宜,种类多,一...手机被禁止蹭网怎么恢复
修改信息,关闭广播加密网络,使用中方式加密,密码设置尽可能长...煮鱼有哪些小技巧
煎鱼防粘锅可在烧热的锅里放油后再撒些盐,也可净锅后用生姜把锅...烤瓷牙多少钱
第一,烤瓷牙是有很多种类的,所以不同的类型,价格也是不同的,...你知道吃素喝茶最易贫血吗
在生活中越来越多的人注意自己的身体了,毕竟生活已经越来越容易...新房子怎么样装修省钱又好看 现在装修房子流行什么风格
每个业主都希望自己家的装修既好看又省钱,性价比越高越好,其实...义乌服装批发去哪里
可以去以下地方批发服装。宾王市场。地址义乌市宾王路与宾王路街...头发洗什么洗发水头发才不油
无硅油洗发水避免了硅油在头皮的沉积,头发也会更蓬松。如果是油...脸上擦完乳液敷保鲜膜可以吗
脸上擦完乳液可以敷保鲜膜。给面部涂上乳液以后再贴一层保鲜膜,...王者荣耀每周金币上限
玩家每周可获取金币的初始上限为,而当玩家的信誉积分不低于的时...车辆保险过期被交警查交多少罚款
机动车保险分为交强险和商业险。商业险过期不需要交罚款。如果在...瑞格尔投影机怎么样
优点节省空间。和其他品牌的投影机相比,要获得同样的投影面积,...鹅选是什么意思
鹅选,其实就是说企鹅选的,也就是腾讯选择的,简单来说就是官方...什么是手机A货
水货也是正品,却是通过一些不正式的渠道来的。没有保障行货是正...苹果手机为什么一直重启
苹果一直在重启,可通过恢复固件的方式进行修复。关闭设备,如果...