面粉做又简单又好吃的东西
1、简单又好吃的牛奶糖饼,食材用料:主料:面粉400克,酵母粉5克,白糖5克,牛奶350克。辅料:熟芝麻30克,白糖40克,干面粉15克。
2、做法步骤:将所有的主料放到面盆里搅成絮状,然后(我用的是和面机)和面20分钟,醒面60分钟;
3、做糖酥:取一只碗,把辅料全部倒进去搅拌均匀;
4、案板上撒上干面粉,把醒发好的面团倒上去,揉制成条后分成等大的6个剂子;
5、把剂子按扁,包入糖酥,按照小笼包的锁口方式锁口,再次按成面饼,盖上保鲜膜醒发10分钟;
6、电饼铛预热,倒入适量食用油,一次放3个糖饼,焖2分钟后,上面刷油后翻面,反面也要刷一次油,盖上盖子焖3分钟,两面金黄即可出锅。
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