藕粉的作用与功效
1、增进食欲:藕粉有一种独特的清香,还含有鞣质,能够增进食欲、促进消化、开胃健中。
2、通便止泻:藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出从而减少脂类的吸收,促进排便。
3、益血生肌:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,还有丰富的植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用。
4、止血散瘀:藕粉含有丹宁酸,有收缩血管的作用,有止血的效果。
5、补充能量:藕粉含有大量淀粉,进入人体之后变成葡萄糖,可以为身体补充能量。
6、预防贫血:藕粉含有铁、钾、镁等微量元素,有助于血液中红细胞的产生,可以预防缺铁性贫血。
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