锦粉面怎么做
1、 锦粉加水搅匀,再打入鸡蛋搅匀;
2、 平底锅加入少量肉油;
3、 将搅匀的锦粉,倒入平底锅,少一点,慢一点,以有一张面皮为准;
4、 虾干剥好,洗净泡好;
5、 切好酱油肉;
6、 准备好虾干 酱油肉和青菜;
7、 将面皮切成条;
8、 油锅入酱油肉和虾干翻炒,加水,沸腾后加入面,最后放入青菜即可。
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