面粉怎么做土豆卷
面粉怎么做土豆卷
1.和面
准备一些中筋面粉,然后用温水进行和面。倒水的时候,边倒边搅拌,这样水才能和面粉充分揉合在一起。揉好的面团需要放在一旁醒发,这样做出来的面饼才会筋道。
2.炒馅料
土豆卷里面主要的食材是土豆丝,但是为了使它的颜色更好看,口感更加丰富,里面还可以加入一些胡萝卜丝以及香葱花。将土豆去皮切丝,然后放入锅中翻炒,再加入准备好的胡萝卜丝和香葱丝,放到一起炒,既美味又好看。
3.制作油酥
制作油酥其实方法很简单,只要准备适量的面粉,然后将熬制好的滚烫的油倒入面粉当中,搅拌均匀无颗粒状就行了。
4.制作面皮
醒发好的面团将它揉一揉,排出空气,然后搓成长条,切成一个一个的小剂子。再把剂子擀成薄皮。接下来先放一张面皮,上面涂上一层酥油,然后再放上一块面皮,再涂一层酥油,再放上面皮,然后把它擀制成更薄的薄面皮。全部擀好之后,将面皮放入到锅中,不用加油,锅热之后,就把它放上去烫,两面熟后就可以拿出来,然后轻轻一撕开,就变成三张非常的薄的饼皮了,很有韧性。
5.包馅
将炒好的土豆丝放入到薄面饼当中,然后顺着一头卷过去。注意卷的时候,两边要折叠起来,防止馅料漏出来。
6.油煎
锅里刷上一些油,锅热之后,把卷好的面饼放入到锅中煎一下,当煎的两面焦黄就可以了,吃上去口感非常的棒。
关于土豆卷的做法,就跟大家分享到这里。用以上的方法来制作土豆饼,只要掌握好每一步的步骤以及顺序,那么做出来的土豆饼肯定会成功的,而且非常好吃。喜欢吃面食的小伙伴也可以自己动手来试一下,看看自己做的土豆饼味道如何。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
如何内置推广软件
内置推广软件准备打开助手开始推广内置修改安装路径封包添加本地...安卓手机隐藏应用怎么设置
安卓手机有个功能可以把应用给隐藏起来,让别人玩手机时可以不用...tcp/ip是什么意思
传输控制协议网际协议是指能够在多个不同网络间实现信息传输的协...心情烦的说说短语
所有失去过的关系,谁也别妄想再有回头日。散就散了吧,我再难过...如何写好玄幻小说
能坚持,初学者都是凭着一股爱好的尽头来写,完全没有计划,甚至...清明节用什么花
中国传统的清明节,为表达对春天万物复苏,生命循环的美好期待,...公共卫生类专业包括哪些
公共卫生学院包括的专业有预防医学放射医学医事法学信息管理。公...标志rcz电子节温器在哪
标志电子节温器大多数安装在发动机上部出水口。节温器必须维持良...洗衣机怎么清洗干净 洗衣机清洁小窍门
一洗衣机怎么清洗干净洗衣机是家中必要的产品,也是家中使用频率...乘风破浪黄龄成团感言
月日乘风破浪的姐姐成团之夜,黄龄在成功斩获成团位之后发表感言...舍不得句子说说心情
我一生最奢侈的事,就是途中与你相遇,然后相濡以沫,共闻花香,...喜欢一个人怎么表达
爱一个人就要大声的表达出来,但真正能做到这一点的人很少。如果...成长教育的演员
成长教育的演员有凯瑞穆里根,彼得萨斯加德,阿尔弗雷德莫里纳,...单反相机镜头卡怎么回事
首先检查镜头上面是否固定焦距的锁,如果没有的话,楼主就千万别...没买交强险可以上路吗
没上交强险的车是不能上路的。根据交强险条例规定,在中华人民共...