面粉和高筋粉什么区别
蛋白质含量不同,高筋面粉的蛋白质含量在10.5-13.5%,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状。普通面粉也就是中筋面粉,蛋白质含量在8.0-10.5%,颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
0
纠错
猜你喜欢
皮衣缩水怎么补救
皮衣若是因不当的清洗方式缩水了的话就基本无法修复,我们可以找...碳钢与生铁怎样焊接
生铁与碳钢焊接属于异种金属焊接,这个时候焊接需要适合的铸铁与...什么是封闭式命题呢是否选择题
封闭式命题是指为了加强命题的安全保密,对试卷命题实行封闭式管...绿萝花和绿萝一样吗
绿萝花和绿萝不一样。绿萝花有两个不同的涵义一是植物绿萝开的花...可乐克斯和罗杰是什么关系
可乐克斯是罗杰海贼团成名后,新加入的一名船医,罗杰海贼团一年...国内考研流程是怎样的
报考顺序先是每年月左右网上预报名,在月份左右进行考研报名确认...哪种填充物的枕头 什么枕头有助于睡眠
枕头是我们必不可少的床上用品,好的睡眠是离不开一个舒适的枕头...得了霉菌性咽炎怎么办
方法一首先要戒掉吸烟喝酒,积极配合治疗,烟酒会极大地刺激咽部...水银掉地上怎么办
水银温度计里的水银的量是很少的温度计被打破后漏出来也不会对人...蒙古语那达慕是什么意思
蒙古语那达慕,亦称那雅尔,慕是蒙语的译音,意为娱乐游戏,以表...你忙吧我吃柠檬是什么意思
你忙吧,我吃柠檬,这句话看起来是十分客气的,但是你忙吧,我吃...什么是放余量
在制作机械零件或工业工艺中,取所用材料时比理论计算多一部分,...菠萝蜜肉上有锈点能吃吗
可以。菠萝蜜肉上出现的锈点,是在生长期间出现的病态结果。其锈...全民枪战被禁言怎么样才能解除
全民枪战被禁言若是玩家没有开 * 或者是其他一些违章行为,只是...诱可以组什么词语
诱饵指捕捉动物时用来引诱它的食物。泛指用以引人上钩的事物。诱...