拌粉条的做法

1、菠菜去掉老叶,老根,用淘米水浸泡片刻,洗净切长段;粉条提前浸泡至粉条变软;粉条沥干水分待用;

2、老姜、大蒜、小米辣分别洗净,切末;调入温开水,上盖;激发出调料的香味;

3、锅里倒入清水烧开;放入粉条煮熟,捞出;

4、捞出的粉条,趁热拌入香油;

5、煮粉条的水里调入适量油,盐,再次烧开;放入菠菜焯水;

6、菠菜焯水后,捞出,同粉条混合;

7、姜蒜小米辣碗里,调入适量生抽,老抽,盐,香醋,白糖,油泼辣子,藤椒油拌匀;

8、将调料同食材混合,搅拌均匀;盛入碗里,开吃!

0
纠错

猜你喜欢

拌粉条的做法
问答乎 m.wendahu.com