葛粉芝麻团怎么做
1、葛根粉200g、糯米粉300g、调料糖200g、色拉油800g、白芝麻30g、泡打粉15g。
2、将葛根粉、玉米粉、调料糖和水一起调匀,不停地饧半小时左右;
3、加入泡打粉后揉成圆形,蘸上白芝麻后将芝麻团搓紧待用;
4、在锅内放入色拉油,用大火烧至四分熟时放如芝麻团;
5、用笊篱轻轻推动芝麻团,等它浮起来时用竹把捞子轻柔表面;
6、当芝麻团的体积膨胀到下锅前的5倍大小时就可以起锅了。
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