米粉怎么炒好吃又简单
1、锅中放入适量的清水,大火烧开后放入米粉烧开后再小火煮6-8分钟,用筷子刚能夹断即可。
2、捞出米粉放入清水中浸泡一下,捞出来沥净水分,这样处理米线使其吃起来更有劲道。
3、磕一个草鸡蛋在碗里,搅成均匀的蛋液。
4、锅中放入适量的油烧热,倒入蛋液,铲成小块盛起来备用。
5、加入一小撮切好的芹菜片,调入适量的醋,翻炒均匀即可。
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