薯粉饺子皮的做法
碗中打入六个鸡蛋,加白砂糖,红薯粉一起搅拌至无干粉,用手揉成光滑的面团后,切成小剂子,用擀面杖擀开就可以了。
具体内容在碗里打入六个鸡蛋,加两勺白砂糖,三百克红薯粉,用筷子搅拌至无干粉状态(不要加水)。
然后上手把面糊揉成光滑的面团,再把面团切成差不多大小的小剂子,用擀面杖逐个擀成面皮就可以了。
根据自己喜欢的口味,准备馅料(猪肉韭菜馅,香菇青菜馅等),把馅料舀在面皮上,包起来封口后,上锅蒸熟。
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