面粉揉出膜要多久
若是手动揉面的话,只要找对方法就可以在二十分钟左右让面团出膜,若是使用厨师机的话,就要花费半小时到一小时的时间才能出膜。我们在手动揉面的时候,可以适当增加摔打的动作来帮助面团出膜。
揉多久面粉才能出膜
如果我们是徒手揉面团的话,只要找对了方法就可以在二十分钟左右揉出手套膜。如果我们使用厨师机来揉面的话,就要花费半小时到一小时的时间才能出膜。
许多经常自己制作面包的人可能对面团出膜的概念更加了解,它是指揉好的面团经过拉扯之后不会轻易的断裂,而是逐渐形成一层薄膜。
手动揉面是一个会消耗很多体力的行为, 我们平时在手动揉面的时候,可以在揉面时增加一些摔打的动作,这样面团就会更容易出膜了。
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