面粉弄熟了还能怎么用
可以做糖酥饼,做法如下:
材料:
主料:面粉500g,熟面粉75g。
辅料:色拉油185g,水150g,白糖150g。
步骤:
1、面粉300克,色拉油50克,水150克活成水油面团。面粉200克,色拉油100克制成油面团;
2、熟面粉75克,白糖150克,色拉油25克,调制在一起成糖馅,水油面包住油面,收口捏紧;
3、将面擀成约0.5厘米的长方片,从一侧卷起下剂子;
4、将剂子按扁擀成圆饼,包入糖馅,收口要捏严实以防露陷;
5、包好糖馅擀成圆饼放入烤盘中,表面刷一层蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟左右即可烤熟。
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