面粉能做什么好吃的
1、包子
温水里放入酵母、面粉搅拌均匀,揉至面团,饧面两次。
猪肉,葱白,生姜泥,盐,五香粉,花椒粉,鸡蛋清,香油,搅拌均匀。
揉面,搓成柱形,分成若干等份,拿出一小份面,擀至圆形,将准备好的陷包入面里,饧面,中火蒸即可。
2、红糖发糕
面粉,酵母,加入水搅拌均匀,盖保鲜膜放置1小时。
红糖加入热水搅拌至溶解,面粉里加入发粉,红糖水倒入面粉里,加入做好的面搅拌后盛出,开水蒸即可。
3、花卷
准备面粉,酵母,倒入温水,搅拌均匀,饧面,揉面,倒入油,饧面。
锅内倒油,葱花,盐,炒至变色。
揉面至光滑,擀面,松弛,撒上葱花,把面折起来,切段,两段放一块,用筷子压然后转两圈,转完之后再用筷子正压一下,饧面,冷水蒸即可。
4、炸糖糕
面粉,白砂糖搅拌均匀,白糖,清水下锅煮至溶解,加入面粉搅拌均匀,揉至柱形面团。
切段,压成圆形,将搅拌好的的面粉和白糖包入其中,锅内放油,炸至金黄色即可。
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