蛤粉怎么炒阿胶
1、阿胶要切成半公分大的丁,备用
2、将研细过筛后的蛤粉置锅内,中火加热至灵活状态。
3、投入阿胶,不断翻动,至鼓起、内部疏松时(像流水一样)。
4、炒至阿胶全部膨起。
5、倒出过筛。
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