凉粉太软粘怎么补救
1、凉粉太软粘怎么补救:
⑴如果是因为水温不够高,就用小火加热,并搅拌至凝固即可。
⑵如果是因为水量过多,就按照粉比水,1:5的比例补加凉粉粉,并加热搅拌。
2、白凉粉对身体有危害吗:
如果是天然的仙草粉或者是淀粉类的原材料制成的白凉粉,对人体是没有任何损害的,不仅无害,反而有益于人体健康。
但是如果在制作过程中添加了明矾或者是其他化学物质,那么自然就是不健康的了。尤其是明矾,会使白凉粉铝超标,人体使用之后会损伤大脑,对老人、儿童及孕妇都是极为不利的。
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