干粉和粉面丸子怎么做
一,材料:
1、五花肉300克、莲藕,鸡蛋1个、淀粉适量、葱姜末、酱油、盐、五香粉。
二,做法:
1、五花肉洗净,刀切小肉片,再剁成肉末;
2、肉末上放入酱油、盐、五香粉、葱姜末后继续剁,让它入味;
3、莲藕去皮洗净,剁碎,加入肉末中继续剁一小会;
4、盛入盆中,打入鸡蛋,再加适量淀粉;
5、将馅料搅拌均匀;
6、用手将肉末捏成小肉团,放入油锅炸熟即可。
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