肠粉的做法和配方
1、主料:肠粉200克、水100克、鸡蛋2个。
2、辅料:萝卜干适量。
3、做法:
(1)将200克肠粉倒入碗中,加入100克水,均匀搅拌。
(2)将胡萝卜干切碎。
(3)打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
(4)在盘中倒入肠粉,浇上鸡蛋液,撒上胡萝卜干。
(5)放入微波炉,高火两分钟。
(6)端出趁热卷起即可。
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