面粉怎么做油炸果
1、食材:鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。
2、将鸡蛋打入大盆中,合入绵白糖,用筷子搅匀。
3、再将植物油和清水倒入蛋液中,搅拌至绵白糖融化。
4、筛入中筋面粉和无铝泡打粉,用筷子搅拌麦穗状。
5、用手揉成面团致光滑,盖上湿毛巾醒上10分钟。
6、将揉好面团放在硅胶垫上分成四份搓成长条,切成段。
7、将切成段的面团下入油锅中炸至金黄色,即成。
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