春分吃什么
1、春笋。
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,笋的营养价值也很高,其纤维素、蛋白质含量都比较高,而且富含B族维生素、矿物质等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。
2、黄豆芽。
春分时,正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘,可以健脾养肝,恰好符合春季养肝补脾的特点。同时,在春天不少人会出现缺乏维生素B2,出现口角发炎的情况,黄豆芽中富含维生素B2,有助于预防口角发炎。
3、香椿。
春分这个时候的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。
4、韭菜。
春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说,韭菜有“春食则香,夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜,最为好吃。从韭菜的营养成分含量来看,其中含的维生素和矿物质并没有特别之处,但是韭菜中的膳食纤维丰富,能增进胃肠蠕动、保持大便通畅,预防便秘。
5、菠菜。
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
6、葱和蒜。
春季也是葱和蒜在一年中营养最丰富、最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
0
纠错
猜你喜欢
什么是蚧蚂
蚧虫,又名介壳虫。介壳虫是柑桔柚子上的一类重要害虫,常见的有...无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别
无公害蔬菜,是指在商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质...贝德玛三种卸妆水的区别是什么
贝德玛三种卸妆水功效成分方面有区别。贝德玛卸妆水有粉色蓝色和...稚优泉睫毛膏怎么样
稚优泉这个细管睫毛膏真的可以根根分明膏体也不厚重,不会结块用...谷雨过后是夏天吗
是春季。春季当中有个节气,分别是立春雨水惊蛰春分清明谷雨,谷...你伤害了我还一笑而过下一句
你伤害了我却一笑而过下一句是你爱的贪婪我爱的懦弱。这句歌词出...怎么判断是否构成诈骗罪
判断构成诈骗罪依据是否以非法占有为目的,用虚构事实或者隐瞒真...震楼器是嗡嗡的声音吗
不同类型的震楼器发出的声音是不同的,如果是电机型的,发出的就...手机号不用了多久会自动注销
欠费如果超过个月会被自动注销。如果欠费停机申挂停机主动报停和...排班表怎么快速统计每人每班次次数
在排班表中列明每个人的每天工作休息情况,如日班夜班休息等,然...不在年少轻狂的句子
越成熟的稻草越懂得弯腰。做一个简单的人,看得清世间繁杂却不在...太原有哪些医学院校大专类的
太原卫校建校于五十年代,位于太原市南内环街南二巷号。是一所具...如何以囟门判断胎方位
以囟门判断胎方位的方法,胎方位是胎儿在母体中的位置和方向,即...如何给手机获取谷歌服务?必须下载相关软件
下载电脑刷机软件以刷机精灵为例刷机精灵搜索引擎下载地址安装刷...便民服务设施有哪些
一般家居生活服务包括日常生活服务和家务劳动两部分。服务项目有...