肠粉的酱汁怎么调
用料:生抽,白糖,葱,蒜,酱油,鸡精,味精,盐。
1、先用水把冰糖煮溶待用;
2、把葱和蒜切碎,爆香葱花和蒜碎。加入酱油和老抽;
3、清水煮开加入香菜水,放盐入少量鸡精和味精;
4、再煮一分钟左右即可。肠粉酱汁完成。
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