吃粉的哨子怎么做好吃
原料:猪肉,葱,姜,蒜,花椒粉,胡椒粉,生抽,醋,老抽,白糖,料酒。
猪前夹肉洗净,沥干水分;切成肉丁,然后把葱、姜、蒜切碎;热锅凉油放入姜末、蒜末炒香;倒入肉丁,调入花椒粉、胡椒粉中小火炒至变色;放入白糖,料酒翻炒后依次调入香醋,生抽,老抽,食盐翻炒均匀;最后倒入葱花,翻炒均匀关火,出锅后撒人少许干红椒点缀即可完成。
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