鸡肥酱肉包子馅怎么做好吃
1、面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1块、大料2个、料酒2勺、甜面酱3勺、老抽2勺、白糖1勺。
2、准备一个小碗,放入适量的温水和酵母粉,搅拌均匀,放到一旁静置10分钟左右。面粉放到盆中,把酵母水慢慢倒进去,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发1个小时左右。
3、锅中放入适量的清水、料酒、大料和姜片,大火煮开之后转成小火煮20分钟。用筷子可以轻易将猪肉刺穿,就可以捞出来了。将五花肉室温晾凉,用刀切成肉丁,放到一旁备用。将葱和姜用刀切成末,放到一旁备用。
4、将切好的肉丁放到炒锅中,炒至变色;再将姜末放进去,煸炒出香味;再往锅中放入甜面酱翻炒均匀;再放入老抽和白糖炒均匀;最后将葱末放进去,翻炒均匀,盛出晾凉。等到面团发酵至两倍大,拿出来放到案板上,揉出里面的空气。
5、将面团搓成长条,用刀切成面剂子。用擀面杖将剂子擀成包子皮,将晾凉的肉馅放到面皮上,收紧口包起来。将包好的包子,放在一旁醒发15分钟。将醒发好的包子,放到蒸屉中上锅蒸15分钟左右,酱肉包子就做好了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
香蕉通便是真的吗
通常情况下香蕉是具有一定的通便能力,主要是由于香蕉中含有丰富...台湾岛长宽多少
台湾岛位于东海南部,西依台湾海峡,距福建省海岸海里东濒太平洋...2022抖音万能卡怎么获得
年抖音集卡活动吸引无数用户参与,今年的压岁钱卡非常难获得,用...湖北2023高考专科录取分数线公布 最低分数线是多少
湖北高考专科录取分数线已经公布,其中物理历史。湖北高考专科分...用了水乳还用妆前乳吗
用了水乳还可以使用妆前乳,因为妆前乳起到了一定调节肤色的效果...台球中薄厚的瞄准如何做到精准
第一,一定要有正确的瞄准方法,包括你的站姿运杆出杆发力方式主...收款记录删除还能恢复吗
首先打开电脑浏览器,百度输入支付宝登录,进入登录页面。扫一扫...什么是古典推理小说
古典推理小说又称本格推理小说,与注重写实的社会派推理小说相对...向往的生活兄妹俩是谁
向往的生活兄妹俩是彭昱畅和张子枫。节目中主人公一起守拙归田园...电影一路向西的女主角
电影一路向西女主角是王李丹妮饰演的。王李丹妮,年月日出生于河...用谁组个词可组什么词两个字
谁人。意思是何人,哪一个。谁家。释义是何家,哪一家,出处是乐...联通号码怎么交费
联通号码的缴费方法去当地营业厅进行缴费。购买联通充值卡拨打充...咔叽探险队神秘的海螺怎么选
在咔叽探险队游戏中,地图探索中会触发地图事件神秘的海螺,打开...介绍桂林山水的一段话
桂林山水位于广西东北部,是中国十大风景名胜之一,为国家级旅游...短发吹洗教程
先用温水将短卷发打湿,如果时间够到话可以清洗一遍。用毛巾将多...