咖啡豆的最佳制作方法
1、将软化黄油和细砂糖充分搅拌均匀,颜色略淡即可;再加入鸡蛋黄搅拌均匀;
2、加入之前备用的咖啡搅拌均匀。
3、加入筛选过的低筋粉和ke8可8粉搅拌均匀至光滑的面团;
4、将面团分成5克左右的小团子,搓成咖啡豆模样的椭圆;
5、用刀背(我是用牙签的,反正都行)压个开口就行啦;
6、放入冰箱半小时,让其更好的定型;
7、空气炸锅180度预热5分钟后放入小豆子; 先用150度烤10分钟,取出翻面,再140度5分钟;
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