小肥羊肉片怎么做

1、小肥羊肉片可以做成小肥羊肉片汤。

2、食材：小肥羊肉片200克。调味：黄酒、葱、姜、食盐、味精适量。

3、小肥羊肉片洗净。

4、焯水去浮沫，置锅中，加清水500毫升，加黄酒、葱、姜、食盐、味精等。

5、急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，分次食用。