猪肺薏苡仁粥
1、材料:猪肺500克,粳米100克,薏苡仁50克。
2、做法:先将猪肺洗净,加水适量,加黄酒适量,煮七成熟,捞出,切成肺丁,与淘洗干净的粳米、薏苡仁一同入锅,并放入适量的葱、生姜、食盐,味精、黄酒,先置大火上烧开,再用文火煨熬,米熟烂即可。
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