罗非鱼适合做烤鱼吗
罗非鱼适合做烤鱼。罗非鱼肉质肥美细嫩,骨刺少,没有肌间小刺,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳。此外,也可做全鱼、鱼片、鱼丸,可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪,用它来制作烤鱼非常合适,一般人群都可食用;罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6、93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
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