咖啡树生长的自然环境
咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿树,而一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以被称为咖啡豆。
气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或ya7热带,所以南北纬25度之间的地带,最适合栽植咖啡。而这个咖啡生产地带,一般称为咖啡带或咖啡区。
咖啡树最理想的种植条件:温度介于15摄氏度~25摄氏度之间的温暖气候,而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米,同时其降雨时间,要能配合咖啡树的开花周期。当然。除了季节和雨量的配合外,还要有肥沃的士壤。另外,日光虽然是咖啡成长及结果所不可欠缺的要素,但过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长。各个产地通常会配合种植一些遮阳树,一般多种植香蕉、芒果以及豆科植物等树干较高的植物。
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