南方人的甜年糕怎么吃

南方人的甜年糕可以蒸熟了直接吃,也可以在锅里煎着或炸着吃,还可以加入蔬菜、肉类等炒着吃。年糕(nián-gāo、ricecake、newyearcake)是中华民族的传统食物,它属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有吃年糕的讲究。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年提高。

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