不放糖的红烧肉的做法
第一、 五花肉切块,不用太大,个人觉得,做红烧肉的五花肉最好是偏瘦一些,太肥的话不是那么健康的。
第二、 锅里放油烧热,五花肉放进小火炒,慢慢的让五花肉上面的油慢慢煎下来,肉本身变得有些金黄。
第三、 锅里加上生抽一大勺和一小勺老抽,加入一些葱姜蒜,再加上一些水,盖上盖子大火烧开,小火慢炖。
第四、 等到锅里的汤汁渐浓的时候,尝一下咸淡,适当加食盐调味,撒一把葱花就可以出锅了。
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