厨房如何正确灭火
1、切断微波炉或烤箱火源的氧气。若烤箱或微波炉里的东西突然冒火,请保持冷静。关掉设备,关上门,然后密切留意里面的情况。
2、盖上锅盖。若煎锅里的东西突然着火,赶紧盖上盖子(或较大的锅盖)扑灭它。这是最迅速有效的灭火方法。
3、使用小苏打或盐扑灭油类火灾。若是在油炸食物时油突然着火,这倒是个棘手的状况。你可以盖上盖子,或稍微弄湿一条毛巾来灭火,但通常最安全、迅速的方法(但不是最清洁的方法)是将大量小苏打或盐撒在油上,以快速吸掉油脂,扑灭火源。
4、倘若发生电气火灾,请立刻联络消防局。试图自己控制或扑灭电气火灾是非常危险的行为,因为火源极难预测及追踪。马上离开屋子,确保每个人集合在安全的地方,然后联络消防局
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