北方怎么保存普洱茶
流通的空气中有较多的氧分,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,正常的室内温度就好,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸,在阴凉处为好。
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