南方馒头和北方馒头的区别
1、筋度不同,北方馒头比南方馒头更有嚼劲和筋道感;
2、形状不同,北方馒头多为圆形,南方馒头多为方形;
3、大小不同,北方馒偏大且饱满圆润,南方馒头多为刀切且偏小;
4、口感不同,北方馒头具有筋道嚼劲,南方馒头松软香甜;
5、甜度不同,北方的馒头不甜,南方的馒头会添加糖或者奶,所以更甜。
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