地方酒的品种
内蒙古马奶酒,草原上的食物中除了肉类以外,大部分营养都来自这种马奶酒。传统的蒙医将马奶酒用于治疗高血压、糖尿病、肠胃病,有意想不到的疗效。青稞酒,是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。山西汾酒,是山西省汾阳县杏花村的大曲清香型酒,以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。饶州米酒,产于江西饶州米酒厂,属大曲其他香型优质白酒。它以其独特的工艺、典型的风格,优良的品质驰名中外,在中国米酒中独树一帜。杭州三白酒,该酒用当地自产糯米酿成,酒是乳白色,其味香甜可口。
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