厨房油锅起火时应该怎么做
1、最简单的办法是第一步关掉货源,第二部就是拿锅盖把起火的油锅盖住。只要外面没有再燃着的火苗,就基本没问题了。危险就已经过去和解决了。
2、其实感觉上这么可怕的事情,在一个正确的操作下,就会化险为夷了。在这里最主要的原理就是,锅盖盖住油锅后,火苗就与空气隔绝了。这样火苗一般情况下就都熄灭了。
3、这是一个很简单的道理,就是火苗在燃烧的时候,是需要空气中的氧气配合才可以燃烧。在火苗和空气隔绝后,没有了氧气的供应,火苗自然就熄灭了。有时候不一定需要这个道理,但是知道正确的操作方法很重要。
4、所有油类都有可燃的性质,所以在个人的操作中,掩盖是熄灭油类火苗的最好办法。可能有些人会认为水可以灭火,在这里提向大家,这时候由油引起的火苗,水是绝对不能用的。
5、如果在油锅起火时用水来灭火,就会使事情更严重。在常识中我们知道在加热油锅里,如果溅一点水珠,就会产生水珠崩裂的声音。如果起火的油锅倒进去水,火苗和油花就会四散溅开,不但不能灭火,还会把事态搞得更严重。
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