油放得少还可以不粘锅的方法
油放得少还可以不粘锅的方法如下: 一、油虽然放得少,但是要均匀分布于锅内部表面。 二、不粘锅的关键是火候,火不能太大,小火即可。 三、用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了,表面会自然生成一层油光,基本相当于不粘锅的效果。 四、使用煤气或者天然气做饭,电磁炉比较容易粘锅。
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