北方包粽子用什么包

北方用红枣,豆沙,果脯等包粽子。南方则有绿豆,五花肉,豆沙,八宝,火腿冬菇,蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽,浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜,日本及东南亚诸国。

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