北方鸡蛋糖溜白果的做法
糖溜白果的做法:
主料:白果150克,白糖100克,淀粉25克。
步骤:
1、白果仁加水适量;
2、武火上煮沸后去膜、去心,装入碗中;
3、加适量水,将碗上笼用武火蒸熟取出;
4、在锅中加清水适量;
5、放入白果仁、白糖;
6、置火上煮沸,撇去浮沫,用淀粉勾芡,略煮后上盘即可;
功效: 敛肺定喘;
用法: 可作糕点食用。
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