就放盐绿茶生抽能煮茶叶蛋吗
茶叶蛋的做法:
主料:鸡蛋。
辅料:绿茶、盐、生抽。
1、先把鸡蛋煮熟,浇冷水,用筷子敲裂;
2、用盐,红茶绿茶各半与熟鸡蛋一同煮约一小时,鸡蛋浸泡2日,鹌鹑蛋浸泡隔夜即可食用;
3、如果已经入味可以把茶叶蛋捞起放冰箱,食用时隔水蒸热,以免太咸或味道过烈,入味程度视个人喜好而定。
提示:
1、只要茶叶好,不用放什么花椒八角之类的香料都很好吃。
2、每次夹完鸡蛋要重新煮沸,以免变质。
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