廊坊特产

1、大城金丝小枣。金丝小枣是我国枣资源中品质极其优良的品种之一,国内外享有较高的声誉。据史料记载,大城金丝小枣栽培历史悠久,年产420万公斤以上。 金丝 小枣含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、钾、镁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素A、C、P、果酸等多种营养成份。

2、安次甜瓜。安次区自1987年开始引种伊丽莎白甜瓜,该区于1997年被中国特产研究会命名为蜜瓜特产之乡。

3、胜芳蟹。胜芳蟹,原产自河北省的胜芳镇,白洋淀原来分为东淀和西淀,胜芳镇所临的就是东淀,这里的河蟹由于距入海口的距离适当,水质良好,当时的生态适 合河蟹生长,所以胜芳的河蟹曾居全国的河蟹之首。

4、三河豆腐丝。是廊坊一道美味的特色菜,特點是吃起來適口清爽,久食不膩,很受廊坊市民的喜愛。三河水质清轍、冷冽,无杂质。用這种水做豆腐,肉嫩,质膩,色 白。豆腐皮切丝凉拌,色鲜量足,味美可口。

5、清真八大碗。在大厂回族的饮食文化上“清真八大碗”享有盛名,历史悠久,广泛流传,经久不衰。

6、鸡豆米。鸡豆米产地三河,别名:鸡头米、鸡头莲、刺莲。鸡头米,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,果实呈圆球形,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气,固 肾涩精等作用。

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