电饭锅鸡肉焖饭的做法
1、食材:鸡胸肉;土豆;毛豆;胡萝卜;杏鲍菇;鸡蛋;米饭;小米椒;姜。
2、鸡胸肉洗净切块,放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉腌制(腌料看心情倒,别过量就行)。
3、米洗净放入电饭煲,水要比平时放的少一点。
4、将洗净切块的土豆、胡萝卜、杏鲍菇还有毛豆一起放入锅中。
5、再将腌制好的鸡胸肉也放入锅中,盖上锅盖,选择煮米饭模式,开始烹饪。
6、调一碗酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、一勺香油、一勺水、少许盐、少许糖和切碎的小米椒调和。
7、差不多快煮好了,打一个鸡蛋进去,再焖5分钟左右,然后把酱汁浇在上面。
8、搅拌均匀,放入葱花,然后再搅拌均匀即可。
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