米饭土豆饼制作方法

1、主料土豆1粒,隔夜饭1小碗,鸡蛋2粒,辅料火腿片1片,红萝卜适量,玉米粉1汤匙,香葱适量,配料鸡精粉适量,盐适量,胡椒粉适量。

2、火腿片,香葱切粒,红萝卜刮成丝。

3、土豆刮丝浸水中防止变黑。

4、鸡蛋打成蛋液。米饭1小碗。

5、蛋液中加入土豆丝,萝卜丝,香葱碎,火腿碎和玉米粉拌匀。再拌入米饭调均匀。加适量的调味料来调味下。

6、油锅中温,用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中略为压扁弄圆,煎至2面金黄即可。

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