午饭吃什么
1、面条:抛开繁琐的制作过程,一些简单的烹饪方法也可以满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条,面条的制作方法相比较而言非常简单,并且在面条当中还可以加入蔬菜肉类等各种食物,可以让中午的营养摄入更加均衡。
2、米饭:南方人相比较于面条来说更愿意吃米饭,吃米饭也非常不错,大家可以非常简单的炒两个菜,一个肉菜,一个素菜,然后配着米饭来吃,营养又饱腹。当然了米饭也可以炒着吃,比较典型的有扬州炒饭,火腿炒饭等等。
3、鸡蛋:午饭的时候是大家摄入营养的关键阶段,所以及时补充蛋白质至关重要。建议大家在午饭的时候可以吃一些鸡蛋,比如说可以用鸡蛋来烹饪食物,可以做火腿炒蛋,青椒炒蛋,西红柿炒鸡蛋等等,制作一个煎蛋其实也是非常不错的。
4、肉类:中午的时候当然要吃肉了,尤其是在身体发育关键阶段的青少年,中午更应该多吃一些肉类。比较好的肉类选择有鸡肉和鱼肉,这两种肉的蛋白质含量丰富,并且脂肪含量低,非常适合作为蛋白质补充时候的食材。另外肉类的饱腹感更强一些,可以让孩子吃得更饱,不至于没有到晚饭的时候就饿了。
5、蔬菜水果:在中午的时候,蔬菜和水果也不能少,水果可以作为饭前的食物或者是作为饭后的甜点,蔬菜则是一顿饭当中的大头。很多人在午饭选择的时候偏向于主食和肉类,忽略了蔬菜的摄入,其实是这种饮食结构是非常不健康的,每天中午的食材当中蔬菜应该占很大的比例。
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