热饭要不要加水
需要。需要加适量的水。电饭煲热饭和煮饭的原理相似,在锅内的水分都变成蒸汽之后,就会自动从加热状态跳到保温状态,停止加热。如果不加水,电饭锅加热时间非常短,有可能并不足以将米饭完全加热。
电饭煲热饭需要加多少水才行
电饭煲热饭需要加入大约60毫升左右的开水,注意一定是需要开水,而不是冷水。这是因为开水可以节约加热的时间,而冷水会让米饭变得更加的柔软,从而影响到原有的米饭口感。只需要加入适量的热水就可以,如果把握不好,可以观察热水只需要将电饭煲内胆底层的米饭打湿就可以。如果热水加入过量,则容易让米饭变湿,缺乏弹性;水量加入过少,则米饭会变得十分坚硬。所以电饭煲热饭需要注意加入热水的量。
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