乌饭果怎么吃
1、直接食用:成熟了的乌饭果,新鲜采摘可以直接当做水果食用,在食用之前清洗干净即可。
2、榨汁:乌饭果的味道酸甜,清洗干净后,使用榨汁机榨成果汁饮用,具有开胃的效果。
3、泡酒:采摘后的乌饭果吃不完时,不易保存,可以将其清洗干净后,与白酒一起浸泡,制成果酒,可以延长保存时间。
乌饭果:乌饭果是杜鹃花科越桔属植物南烛的果实,与蓝莓同科同属,美味可食。除了食用外,还能入药。生于山坡、路旁或灌木丛中,树枝多刺,木质坚硬,为常绿植物树种。
果实成熟后酸甜,可食;采摘枝、叶渍汁浸米,煮成“乌饭”,江南一带民间在寒食节(农历四月)有煮食乌饭的习惯;果实入药,名“南烛子”,有强筋益气、固精之效;江西民间草医用叶捣烂治刀斧砍伤。乌饭果的其他名称:南烛子,乌饭子,南天烛子, 南蜡烛。属杜鹃花科植物乌饭树的干燥成熟果实。
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