炒饭如何做不上火又好吃
1、鸡蛋炒饭同样是不错的选择,需要准备好凉米饭、葱花、鸡蛋、油、盐、酱油,把蛋液、葱花和盐一起倒入碗中,打散之后把凉米饭和已经打好的蛋液一起搅拌均匀。
2、起锅之后热油。
3、等到油热之后就可以倒入酱油炝锅。炝好锅之后在其中倒入之前搅拌好的米饭,开始进行翻炒。
4、米饭外面的蛋液是会凝固在米饭上的,这时候米饭是属于金黄色的,这时候就可以出锅吃了。
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