电饭煲怎么在家做蛋糕

要做电饭煲蛋糕首先分离蛋清、蛋黄,然后往蛋黄中分别加入油、低筋面粉、牛奶、白糖并搅拌至。再将蛋清打发至干性发泡,将它和蛋黄翻拌均匀倒入电饭锅中,最后用电饭煲蛋糕模式将它煮熟即可。

想要用电饭煲做蛋糕,首先要准备好适量的鸡蛋,然后将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开装在没有水、油的容器里。接着再往蛋黄中分别加入油、低筋面粉、牛奶、白糖并搅拌至没有颗粒。

然后,我们就可以开始打发蛋清。首先我们可以在蛋清中加入一点柠檬汁,然后再在打发蛋清的过程中分三次加入白糖,只要将蛋清打发至干性发泡的状态即可。

最后将蛋清、蛋白翻拌均匀,再往电饭锅内壁均匀的抹上薄油并将它倒入其中,就可以用电饭煲自带的蛋糕功能将它煮熟了。取出煮熟的蛋糕后应当先将它倒扣晾凉,再脱模。

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